おはようございます。
最近は寒かったり暑かったりで身体が疲れちゃいますね。
そういう時こそ食生活が乱れがちになっちゃうんです。
だけど、身体にとっては余計に負担になってる気がして。
なので、今日は混ぜて焼くだけなのに身体に優しい、豆腐チヂミを作ってみました。
作り方はこんな感じ。基本的に材料を混ぜて焼くだけ。
材料
１、絹豆腐150g
２、ニラ３束
３、ツナ缶1缶（水煮でもオイルでも）
４、キムチ20g
５、米粉か片栗粉大さじ２
６、ごま油 大さじ１
作り方
１、絹どうふをボウルに入れて混ぜる
２、ツナ缶の水分を捨てて、ボウルに混ぜる
３、キムチを加えて混ぜる
４、１口サイズにニラをカットし、加える
５、米粉（片栗粉）と加える
６、生地がなじむまで混ぜる
７、フライパンにごま油を入れる
８、熱したフライパンに生地を入れる
９、弱火〜中火で焼き目がつくまで焼く
10、ひっくり返して同様に焼く
11、完成
こんな感じ。
私は3-4回作ってるかな。
よかったら作ってみてください。
ではまた。
