簡単ニラ玉丼
こんばんは。
今日は、パパッと作れてご飯が進む 簡単にら玉丼 を作りました。
卵はふわふわ、お肉の旨みとニラの香りで、疲れた日でもぺろっと食べられるやつです
【材料】
１、ニラ1/2束を5cm幅に切る
２、油を適量引いて中火で加熱
３、溶いた卵２個を半熟になるまで加熱して取り出す
４、同じフライパンに油を引いて豚ひき肉170gを中火で炒める
５、ボウルに醤油大さじ１、みりん大さじ１、オイスターソース小さじ１、片栗粉大さじ1/2、水大さじ５を入れて混ぜる
６、フライパンにニラと調味料投入してとろみがつくまで炒める
７、火を止めて卵を戻してご飯に乗せたら完成
とろっとした卵とニラの香りがしっかり絡んで、ご飯が止まらない一品でした。
疲れている日でもパパッと作れるので、これはまたリピートしそう。
簡単に作れてしっかり満足できるごはんって、やっぱりいいですね。
ではまた。
