こんばんは。
今日は、炊飯器で作るピラフ弁当をご紹介します。
具材を切って、炊飯器に入れて炊くだけ。
疲れている日でも作りやすい、簡単作り置き弁当です。
今回のピラフは、
ベーコン・ミックスベジタブル・玉ねぎを使って、少しカレー風味にしてみました。
炊いている間にいい香りがして、食欲そそるやつ（笑）
冷凍野菜や焼き鮭を添えるだけで、しっかりお弁当っぽくなるので最近こういうの好きです。
炊飯器で作るピラフ
材料
具材
・ベーコン 1パック（4〜5枚）
・ミックスベジタブル（冷凍）50g
・玉ねぎ 1/2個
・お米 2合
調味料
・ケチャップ 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ2
作り方
- お米を研ぐ
- 調味料をすべて入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる
- 1cm幅に切ったベーコン、みじん切りにした玉ねぎ、ミックスベジタブルを加える
- 通常炊飯する
炊き上がったら、タッパーに詰めて、
・冷凍ブロッコリー
・ミニトマト
・冷凍の鮭
を添えたら完成！
炊飯器におまかせでできるので、
「今日はもうあまり頑張りたくない…」という日にもぴったりでした。
作り置きしておくと、お弁当作りがかなり楽になります。
最近ほんと、楽してちゃんと食べるがテーマです（笑）
ではまた。
