こんばんは。
気づけばあっという間に6月ですね。
今日は、冷凍庫に眠っていたベーコンと、家にあった玉ねぎを使って「オニオンガレット」を作りました。
材料も少なくて簡単なのに、想像以上のおいしさ。
控えめに言って、おいしかったです。笑
材料
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 3〜5枚
- 片栗粉 大さじ2
- コンソメ 小さじ1
- チーズ 好きなだけ
- バター 適量
作り方
① 玉ねぎ1個を薄切りにする。
② ボウルに玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったベーコン、片栗粉大さじ2、コンソメ小さじ1を入れて混ぜる。
③ フライパンにバターを引き、②の半量を広げる。
④ その上にチーズを好きなだけのせる。
⑤ 残りの半量を重ねる。
⑥ アルミホイルでフタをして、弱火でじっくり焼く。
⑦ 焼き色がついたらひっくり返す。
⑧ 反対側も同様に焼く。
⑨ 完成！
食べてみた感想
玉ねぎの甘みとベーコンの旨味、さらにチーズのコクが合わさって最高でした。
材料はシンプルなのに満足感があって、あと一品欲しい時にもぴったり。
冷凍庫の整理にもなるので、ベーコンが余っている方はぜひ作ってみてください♪
ごちそうさまでした！
